ビタミンは有機化合物であり、健康に不可欠です。
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このアプリケーションには、ビタミン欠乏症、私たちの健康におけるその重要性、さまざまな食品源、推奨される食事手当が含まれています。
ビタミンは2つのタイプに分類されます：脂肪可溶性と水溶性
脂肪可溶性ビタミンは、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンKです。
水溶性ビタミンはビタミンBとビタミンCです。
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ビタミンa
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ビタミンAの化学名はレチノールです。
欠乏症： - ビタミンAの欠乏は夜の失明を引き起こします。これでは、強膜と角膜が乾燥する可能性があります - ゼロフタルミアと呼ばれる状態。 Bitotの斑点は、目の強膜にも見られます。それらは三角形で、真珠のような白または黄色がかった泡の斑点です。乾燥した角膜潰瘍は盲目になり、失明につながります。
重要性： - ビタミンAは健康な免疫系の発達に役立ち、細胞の成長と発達に不可欠です。
推奨される食事手当：-900 µg（男性、19〜70歳）
出典： - 肝臓、オレンジ、熟した黄色の果物、緑豊かな野菜、ニンジン、カボチャ、スカッシュ、ほうれん草、魚、大豆、牛乳
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