Recettes pour Indigenous Dairy Products
L'application de produits laitiers autochtones est une initiative de la Kerala Veterinary and Animal Sciences University pour avoir fourni des informations nécessaires au traitement laitier.
Cette application fournira des informations sur différentes recettes indiennes autochtones pour les produits laitiers comme Kheer, Rasagola, etc. L'application fournit des informations sur l'équipement et le temps de traitement pour chaque produit. L'application est développée comme une initiative pour encourager les entrepreneurs et les agriculteurs qui prévoient de générer des profits grâce à la production et à la commercialisation des produits laitiers.
L'application Indigenous Dairy Products fournit des informations sur la façon de traiter les produits laitiers. Il fournit des informations sur 11 produits laitiers. La recette, l'équipement utilisé, les ingrédients et les directions sont donnés aussi simples que possible afin que quiconque puisse comprendre et suivre.
Les recettes recouvertes de la première version sont Burfi, Channa Poda, Gulab Jamun, Ice Cream, Kalkand, Kheer, Lassi, Peda, Rasagolla, Shrikhand et Yaourt.
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